Amina nggak begitu suka ikan. Dia cuma mau makan jenis ikan tertentu. Nggak seperti mamanya, yang doyan makan ikan. Soal makanan amina persis ayah. Supaya amina mau makan ikan, akhirnya aku coba untuk masak sup ikan
Bahan-bahannya :
- setengah kilo daging ikan kakap, boleh diganti dengan ikan patin (tanpa tulang)
- satu buah wortel
- satu buah kentang
- 5 siung bawang merah diiris
- 2 siung bawang putih diiris
- 1 buah tomat
- daun bawang dan seledri secukupnya
- 2 sdm margarin untuk menumis
- 2 sdm air jeruk nipis
- sepotong kayu manis
- 1/2 sdt pala
- 1/2 sdt lada
- bawang goreng
- garam secukupnya
- air secukupnya
Cara Membuat :
Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dari tulang dengan air jeruk dan garam. Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel terlebih dahulu, lalu masukkan air. Rebus hingga wortel matang. Tambahkan kentang dan ikan. Masak dengan api kecil. Masukkan pala, lada, kayu manis, daun bawang dan seledri. Terakhir masukkan potongan tomat dan bawang goreng
Sup ikan siap dimakan.
