Jakarta, 28 Des 2010
Mumpung lagi inget, sekalian deh posting resep donat
Bahan-bahan :
- 300 gr tepung terigu (sebaiknya gunakan cakra)
- 150 ml susu cair hangat
- 3 sdm mentega
- 5.5 gr ragi instan / Fernipan (1/2 bks)
- 4 sdm gula pasir
- 3 butir telur kuning
- sedikit garam
- minyak untuk menggoreng.
Cara Membuat :
Campurkan tepung terigu dengan ragi instan, uleni sampai benar2 merata. Seelah itu baru tambahkan mentega, sula dan garam. Lalu masukkan kuning telur dan terakhir susu cair. Uleni hingga benar-benar kalis.
Bulatkan adonan, dan tutup dengan kain kering, diamkan kira-kira 45 menit. Adonan akan mengembang 2 kali ukuran semula.
Bagi adonan menjadi 12 bagian dan bulatkan. diamkan beberapa saat, Barulah adonannya digoreng diatas api kecil sampai berwrna kuning kecoklatan. Setelah itu angkat dan dinginkan.
Setelah dingin barulah donat diolesi dengan coklat leleh atau mentega dan diatas diberi parutan keju (sesuai selera). Donat siap disajikan
